鄱陽湖是中國最大淡水湖，每年10月至次年3月，數十萬只候鳥到此越冬，白鹤、天鵝成群，場面壯觀。最佳觀鳥點是永修吳城候鳥小鎮和南昌南矶濕地，建議帶望遠镜，清晨和傍晚鳥類最活躍。觀鳥團通常與廬山、南昌連線安排1-2天，冬季來江西除了看景，還能上一堂生動的自然課。